Присоединяйтесь к нам ВКонтакте Instagram YouTube

Новости

  • Дрожжевой хлеб-вред или польза?
0 / 0
15/08

Дрожжевой хлеб-вред или польза?

Хлеб – это, несомненно, очень вкусный и сытный продукт питания, являющийся для большинства людей важным компонентом ежедневного меню.

Аромат свежей выпечки – один из самых аппетитных запахов, а хлебная индустрия, пожалуй, всегда будет востребованной. Почему же всё чаще можно услышать высказывания типа: «Дрожжевой хлеб вреден» или «Хлебопекарные дрожжи нас убивают»? Что это, указания на реальную угрозу или необоснованная «страшилка»?

На тему вреда и пользы хлебопекарных дрожжей наш разговор с инженером-технологом 1-й категории ЗАО «Арзамасский хлеб» Екатериной Владимировной Кузнецовой.

С полным текстом статьи можно ознакомиться, перейдя по этой ссылке.